糕点时光

原型, , 低收入家庭, 好荟社

为基层妇女提供传统糕点制作的培训及相关工作机会

 

 

项目会招募传统糕点师傅向基层妇女传授制作糕点的知识和技巧,让基层妇女充权,增加她们的自信心,并透过制作和售卖传统糕点为她们提供工作机会,而传统文化则得以保存和延续。

为确保食物安全,团队会租用持牌共享厨房或餐厅的闲置厨房制作糕点,制成品会被重新包装于餐厅和咖啡店出售。

项目获社创基金资助另一原型项目

  • 了解本项目背后的「创新香港人」。

机构名称

糕点时光有限公司

获批资助额

港币200,000元

资助期 (状况)

9个月 (已完结)

效益 / 成果

  • 招募3位退休传统糕点师傅提供培训予28名基层妇女,其中6人被聘用
  • 举办8场培训工作坊
  • 设计及制作了14种新款传统糕点
  • 在4个跳蚤市场、7个销售点和网上商店销售超过1800份传统糕点

网页 

www.timetogold.org

 
返回: 创新计划