与食肆合作,让低收入人士在非繁忙时段使用厨房设施制作食物以供售卖,赚取收入
本项目透过善用闲置厨房发展「共享厨房」(sharing kitchen)的食物生产模式,让基层市民有机会经营小本食物生产生意,同时协助小型餐厅解决人手不稳、雇员流失及技术限制问题。本项目为合作餐厅配对有潜质参加者进行新产品研发,增加餐厅竞争力及盈利,以至建立自家品牌,长远鼓励本地生产。
项目获社创基金资助扩大规模。
- 按下图观看短片以进一步了解本项目。短片由参与「社创短片资助计划」的青年团队拍摄。
与食肆合作,让低收入人士在非繁忙时段使用厨房设施制作食物以供售卖,赚取收入
本项目透过善用闲置厨房发展「共享厨房」(sharing kitchen)的食物生产模式,让基层市民有机会经营小本食物生产生意,同时协助小型餐厅解决人手不稳、雇员流失及技术限制问题。本项目为合作餐厅配对有潜质参加者进行新产品研发,增加餐厅竞争力及盈利,以至建立自家品牌,长远鼓励本地生产。
项目获社创基金资助扩大规模。
机构名称
社区发展推动基金有限公司
获批资助额
港币398,579元
资助期 (状况)
1年 (已完结)
效益 / 成果
网页