李昕君和杨明珠是社企「糕点时光」的创办人。两人都曾在新闻机构任职，也同样钟爱传统中式糕点。看到售卖中式糕点的小贩和街边小店渐渐消失，制作手艺面临失传，两人决定将传统中式糕点活化并加以推广。
两人从观察传统中式糕点的生产及贩卖模式开始，认为可以透过更卫生的生产和销售方法，以及更吸引的款式和包装，让香港人特别是年轻一代认识和欣赏中式糕点，令这项文化遗产可以持续发展。
2021年，「糕点时光」获社创基金资助，推展项目，招募糕点师傅教授基层妇女制作传统中式糕点，并为妇女提供产品开发、制作和销售的工作机会，在活化传统文化的同时，亦着意为妇女充权。2022年，「糕点时光」在「2021-22香港社会企业挑战赛」获颁「最创新意念奖」，并再获社创基金资助，招募不同种族妇女与华裔妇女一起开发融合糕点，以推广文化共融。
截至2023年3月，「糕点时光」有大约20个销售点，更有网店、一间旗舰店和三间分店，并推出材料包和举办工作坊。业务稳步发展，两位创办人却不邀功，相反，总会提到妇女糕点师的功劳。
专业背景
传媒服务范畴
职业培训
零售受惠组群
低收入家庭延伸阅读
- 社创基金资助原型项目「糕点时光」、「糕点时光 - 共融糕点研发计划」
